La cultura mediterrània envolta la cuina de Monòver. La seva gastronomia és plena de tradició, els seus plats cuinats al foc dels sarments, la seva característica rebosteria o el ja conegut vi duce (Fondillón) ens garanteixen una bona taula.
Plats.
La història de Monòver està lligada sempre al bon menjar. Alguns plats típics són: els gazpatxos amb conill i caragols, l’arròs amb conill i caragols fets al foc amb sarments, la gatxamiga, les fasegures, els alls, l’olleta, els molles o els embotits artesans. Tot això pots gaudir-ho als seus restaurants, ja que Monòver compta amb una gran oferta hostalera.
Rebosteria
La rebosteria té un lloc destacat en la gastronomia local, els crespells, la coca de mantega, la coca amb oli, les tonyes, les perusas, els monjávenes. Quina millor manera d’acabar el nostre viatge que amb un dolç tradicional de Monòver acompanyat d’una copita de moscatell dels seus cellers. Bon profit!
